Qui in questa sessione del sito proponiamo formaggi freschi, perfetti da fare alla piastra, hanno quasi sempre consistenza morbida o molle e vengono prodotti attraverso un periodo di maturazione sempre inferiore ai 30 giorni.

Formaggi stagionati, sottoposti a un processo di maturazione o più propriamente stagionatura che può durare anche per anni. Durante la stagionatura il formaggio stagionato subisce delle trasformazioni a livello chimico che ne trasformano il sapore in maniera molto incisiva, producendo un gusto spesso complesso e pungente.

Salse dolci Ideali per accompagnare i formaggi, sfiziose con le carni sia cotte che stagionate. Frutti e verdure con aromi o senape per liberare la fantasia con abbinamenti infiniti.

Ogni produttore ha tariffe di spedizione differenti.

… OCCHIO!… Per acquistare da più produttori devi fare più ordini!. 🙂

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