Condimento aromatizzato con zenzero

14,00

Condimento aromatizzato con zenzero
bottiglia da 200 ml. con scatola.
La radice fresca di zenzero ovviamente dona al mosto una nota leggermente piccante e aromatica. Da regalare per ogni occasione, un pensiero molto speciale.

Descrizione

Descrizione

Condimento aromatizzato con zenzero, utilizzo

Abbiamo arricchito questo condimento con radice fresca di zenzero per arricchirlo di una nota leggermente piccante e aromatica. Naturalmente per carni arrosto, lessi e stracotti. Il condimento aromatizzato con zenzero è da abbinare naturalmente a formaggi freschi (ricotte, caprini, tomini, ecc). Formaggi stagionati (es. tome, formaggi di fossa, formaggi di malga). Alcune gocce conferiscono una nota particolare a macedonie, frutti di bosco, gelati, è un condimento gradevole per insalate fresche e pinzimoni.

Ingredienti

Mosto cotto, acidificato con aceto rosso, radice di zenzero fresco.

Lo zenzero

La pianta dello di zenzero è originaria dell’estremo oriente (Cina, India), ma viene coltivata anche in tutta la fascia tropicale e subtropicale (Brasile. Peru). Appartiene alla stessa famiglia botanica del cardamomo. Si consuma la radice carnosa (rizoma) dello zenzero si usa in cucina per carni o pesci, per preparare tisane, per bevande analcoliche come il “ginger ale”. La radice gratta o tagliata a fettine sottile conferisce un sapore delicatamente piccante. Le qualità migliori provengono dal Brasile, India, Perù. Ha uno scarso valore nutritivo: 100 gr di zenzero fresco contengono solo 80 kcal.

Venditore

Aceteria di vino

Aceteria di vino Merlino

I nostri aceti sono unici e inimitabili perchè ottenuti con vini piemontesi e acidificati con un metodo antico che permette di ottenere aceti aromatici e poco aggressivi.Cosa produciamo I condimenti prodotti l’Aceteria Merlino dal 1985:a) aceti unici : bianchi e rossi tradizionali, da monovitigno di Moscato, di Barbera, Freisa, di birra, di miele, aromatizzati eb) condimenti balsamici aromatizzati .La qualità dei nostri aceti è garantita:
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