Marmellata di Fichi e whisky

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Marmellata di Fichi e whisky confettura da 190 gr.

Categoria:

Descrizione

Descrizione

Marmellata di Fichi e whisky

Risulta ideale per accompagnare cibi salati, ma anche i formaggi  in particolare il pecorino stagionato o gorgonzola così come formaggi morbidi tipo ricotta.

E’ altresì consigliata per un consumo più tradizionale cioè semplicemente spalmata sul pane o per crostate e biscotti.
La confettura di fichi e whisky è una delle ricette più gustose di sempre, ma in grado di stupire anche i palati più esperti. Saporita e naturalmente delicata al tempo stesso, questa confettura è adatta a diversi tipi di preparazione.

Modo d’uso

  • accompagnare piatti freddi quali degustazioni di formaggi, ottima con pecorini salati
  • per crostate, torte di mele e biscotti
  • a colazione da spalmare su fette biscottate e pane

Venditore

Orti di schito

Orti di schito

L’azienda nasce da un progetto condiviso di Salvatore Di Ruocco e Pasquale Pane per dare continuità al lavoro di tutta la vita dei propri genitori, specializzati nella coltivazione del Carciofo Violetto di Schito e del fagiolo Canario.L'azienda lavora seguendo i principi della lotta biologica, al fine di garantire sempre più un prodotto esente da fitofarmaci aggressivi.Si prefigge di divenire nell'immediato futuro uno dei fiori all'occhiello di quella zona che i romani chiamavano "Terra Felix".Si è specializzata soprattutto nella coltivazione del Carciofo Violetto di Schito. Il suo progetto fondato su un rapporto di simbiosi con la terra-madre: infatti non vengono adottate colture intensive.Gli ortaggi e i legumi non subiscono alcuno stress durante la delicata fase della crescita e della maturazione, e la raccolta avviene solo in condizioni ottimali.Nei campi, che abbracciano anche microclimi peculiari, del resto, Salvatore e Pasquale, in assoluta sintonia con la Natura, hanno creato dei veri e propri ecosistemi.Tutelano in pieno la straordinaria biodiversità delle aree coltivate con i fagioli, carciofi, peperoni, melanzane, pomodori, e tutto quello che madre natura può concedere.Dal 2015 l'azienda partecipa al Mercato della Terra di Slow Food, che si tiene la 2° Domenica di ogni mese, nella Città di Piano di Sorrento.Collaborare con gli Agronomi Volontari dell'associazione Slow food Costiera Sorrentina e Capri, rispettando la filosofia e le linee guida dei Mercati della Terra.

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