Marmellata extra di mela e noci a colazione e merenda

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Descrizione

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Marmellata extra di mela e noci a colazione e merenda è tra le proposte con la frutta secca, questa è stata la prima confettura realizzata.
Le noci vengono aggiunte a fine cottura dopo averle infrante a grani modesti. Al palato se ne sentono pienamente i sapori della loro presenza.
E’ una di quelle confetture “rustiche” espressione della vita di chi abita le montagne.

Frutta utilizzata per la marmellata extra di mela e noci: 114 g per 100gr
Zuccheri Totali: 61g per 100gr di cui della frutta: 16g

Ingredienti: Mele, noci, zucchero, limone
peso netto: 200g

Nella categoria MARMELLATE potrai trovare una vasta gamma di marmellate, canditi e frutta sciroppata e preparati per dolci, proposti da produttori che coltivano rigorosamente biologico.

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Orti di schito, carciofini, spezie e marmellate

L’azienda nasce da un progetto condiviso di Salvatore Di Ruocco e Pasquale Pane per dare continuità al lavoro di tutta la vita dei propri genitori, specializzati nella coltivazione del Carciofo Violetto di Schito e del fagiolo Canario.L'azienda lavora seguendo i principi della lotta biologica, al fine di garantire sempre più un prodotto esente da fitofarmaci aggressivi.

Si prefigge di divenire nell'immediato futuro uno dei fiori all'occhiello di quella zona che i romani chiamavano "Terra Felix". Si è specializzata soprattutto nella coltivazione del Carciofo Violetto di Schito. Il suo progetto fondato su un rapporto di simbiosi con la terra-madre: infatti non vengono adottate colture intensive.

Gli ortaggi e i legumi non subiscono alcuno stress durante la delicata fase della crescita e della maturazione, e la raccolta avviene solo in condizioni ottimali.

Nei campi, che abbracciano anche microclimi peculiari, in assoluta sintonia con la Natura, hanno creato dei veri e propri ecosistemi. Tutelano in pieno la straordinaria biodiversità delle aree coltivate con i fagioli, carciofi, peperoni, melanzane, pomodori, e tutto quello che madre natura può concedere.

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