Pancetta di maiale nero di Maremma

Amazon.it Price: 16,00 (come di 14/02/2020 05:04 PST- Dettagli)

1/1.200 kg

La stagionatura ottimale è di 6 Mesi.

Descrizione

Descrizione

La Pancetta di maiale Nero di Maremma si differenzia in diverse tipologie. La nostra produzione si concentra maggiormente su quella stesa e quella arrotolata.

La Pancetta di maiale Nero di Maremma è uno dei tagli più grassi o semigrassi del maiale, per la precisione la porzione ventrale delle mezzene, dalla quale è stato tolto il lardo.

Tra i prodotti più tradizionali, la pancetta può essere utilizzata fresca come antipasto o spuntino, o nella preparazione di ricette tradizionali.

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